Versate lo yogurt in una ciotola, unite il curry e il peperoncino piccante: amalgamatebene. In un tegame antiaderente, fate soffriggere per 5 minuti l'aglio e lacipolla tritati finissimi e le zucchine lavate e tagliate a rondelle.Tagliatei petti di pollo in cubetti regolari, aggiungeteli al soffritto e fateli dorareper qualche minuto.Aggiungete quindi ilcomposto a basedi yogurt e fate insaporire per altri10 minuti. Perun gusto ancora più speziato potete aggiungere qualche fogliolina di coriandolo.Accompagna con risobasmati (quantità come da tabella).
